Encarem les últimes activitats del CATclub d’aquest semestre (encara en queden, però!) i, tal com vam fer al primer semestre, el primer dia o Welcome Day vam preguntar als estudiants què els interessava veure al CATclub, de què volien parlar o què volien conèixer de Barcelona i Catalunya. Van sortir idees molt interessants que ens les guardarem, però n’hi va haver una que va ser la més repetida: gastronomia catalana.
Els estudiants ho tenien clar i, a partir de llavors, vam començar a donar-hi voltes, a pensar com podríem fer-ho. Finalment, vam trobar que seria engrescador fer una trobada gastronòmica teòrica i… pràctica!
Un cop ens vam trobar i després de fer petar una mica la xerrada sobre què coneixien (o no) els estudiants de la cuina catalana o si als seus països també feien servir ingredients o estris semblants als d’aquí, en Francesc Massana, tècnic dels Serveis Lingüístics, els va fer cinc cèntims de com s’elabora el vi i l’oli, dos dels productes més característics de la nostra gastronomia. Vam estar comentant tots plegats, a partir d’uns llibres de cuina catalana, plats i elements típics com ara la salsa romesco, la mona de Pasqua o bé el sofregit de la paella.
Tot seguit, vam passar a la pràctica i ens vam dividir en dos grups: el primer faria una mona i el segon muntaria tot un banquet de pa amb tomàquet i embotit i, a més a més, unes quantes espardenyes d’escalivada i anxoves! Després, abans de tastar el berenar que havíem preparat, vam fer un petit concurs de curiositats sobre menjar i beure catalans: hi va haver guanyadors i, fins i tot, uns premis molt «pudents»! (sabeu què són els pets de monja, oi?)
Finalment, va arribar el moment més esperat de la tarda: degustar tot el que havíem preparat! Vam estar berenant i xerrant i ho vam remullar tot amb una copeta de cava! Va ser tota una experiència i esperem que els estudiants s’ho passessin d’allò més bé.
Queralt Garcia, becària de col·laboració dels Serveis Lingüístics